Description

Terroirs — Sol limoneux argileux riche et profond.

Arboriculture — Les pommiers sont enherbées, ce qui favorise la diversité. Il n’y a pas eu d’ajout de pesticides ni insecticides, afin de préserver l’environnement.

Cidrification — Les pommes ont été récoltées d’octobre à novembre manuellement.

Cidre Brut – C’est un assemblage de poiré et de cidre. Les bulles son fines, une attaque amertumée en début de bouche avec une finale plus légère.

Conseil de dégustation —  Idéal en cocktail, pour une complète, des moules marinières, du fromage…