Description

Terroirs – Sol granitique et sol limoneux

Cidres – Nos cidres sont élaborés avec soin. Les pommes ont été récoltées manuellement. Lors de l’élaboration des cidres il n’y a pas eu d’ajout de produits œnologiques. Les cidres ont été élevés en fût ou en cuves, sur lie, pendant plus d’un an. Un assemblage de cidres fruités et tanniques ont été spécialement sélectionnés pour être distillés.

Distillation – La distillation a été effectuée en avril 2016 avec un alambic à colonne.
Le principe est une chauffe en continu. 

Elevage : 7 ans d’Age. Elevage en dame jeanne et cuve inox.

Volume d’alcool – 40 %

Certifié Bio : Agriculture Biologique Ecocert- FR-BIO-01

Robe – Brillante, translucide

Nez – Belle fraîcheur, très raffiné.

Bouche – Excellentes notes de pommes, poires et prunes en bouche. Magnifique rondeur et fraîcheur en bouche.

Conseil de dégustation –Idéale en cocktail, à l’apéritif, en digestif chambrée ou frappée.                                 

Tenir la bouteille debout.